La torta, ne vado matta! Potrei mangiarne una ogni giorno. Trovo sempre un motivo per mangiarne una. Semplicemente per festeggiare che splende il sole, perché il nostro punteggio di valutazione è migliorato, o semplicemente perché qualcuno viene a trovarci per un caffè. La torta non può proprio mancare. Lo avrai già intuito: in questo blog ti dirò dove trovare la torta più buona di Amsterdam! Perché, sì, non si sa mai se avrai qualcosa da festeggiare quando verrai ad Amsterdam e ti capiterà di cercare un buon posto dove mangiare una fetta di torta. Ebbene, inizierò dall’inizio e per me questo significa Holtkamp. Se non altro perché mia nonna ci andava sempre a comprare la torta, o perché da Holtkamp non riesco proprio mai a scegliere. Holtkamp è vicinissimo all’hotel ed è un vero e proprio punto di riferimento ad Amsterdam: lì è tutto buonissimo! Tra l’altro hanno anche deliziosi cioccolatini e crocchette.
Proseguiamo verso la mia via preferita ad Amsterdam, la Utrechtstestraat. Lì si trova la Pasticceria Kuyt. Il mio dolce preferito in assoluto è la torta alla meringa alle nocciole. Quando ci vado, in realtà compro quasi sempre solo quella. E i “bokkenpootjes”. Ma questa è più che altro una tradizione di famiglia. La migliore amica di mia nonna viene spesso da noi per un caffè e li porta sempre con sé.
Un altro dei miei posti preferiti dove comprare una torta è Pompadour, nelle “nove stradine”. Questo negozio si trova in una delle mie zone preferite di Amsterdam. Basta vedere la vetrina perché il mio cuore da golosa inizi a battere più forte.
Un altro posto da non perdere per gustare delle deliziose torte è De Kwekkeboom. Già solo perché lì servono i tompouces a due strati. E vi posso assicurare che da nessun’altra parte sono più buoni che lì.
Non è stato solo il mio compleanno a spingermi a scrivere un post sul blog dedicato alla pasticceria ad Amsterdam. Anche uno dei nostri ospiti abituali dell’hotel mi ha dato lo spunto. Questo signore ha un lavoro davvero “delizioso”. È un pasticcere e viaggia in tutto il mondo per, sì, assaggiare torte e trarne ispirazione. Capirai che questo riempie di gioia il mio cuore da amante delle torte.
Direi: mangiamo un po’ di torta!